Schiopetto
Merlot 'del Pompiere' Schiopetto 2021
Le Merlot del Pompiere de Schiopetto est un vin rouge frais, jeune et fruité, fruit d'une vinification et d'un bref vieillissement en cuves d'acier. Le nez révèle des notes de baies sauvages, de fraises, de cerises noires, de réglisse, des nuances balsamiques et de légères notes épicées. La bouche est équilibrée, ronde et douce, avec une fraîcheur vibrante et des notes salines.
15,10 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
James Suckling
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Merlot 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier et au moins 4 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| James Suckling | 2021 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Schiopetto
| Année de fondation | 1965 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 190.000 bt |
| Œnologue | Giorgio Schiopetto, Lorenzo Landi, Mauro Simeoni |
| Adresse | Mario Schiopetto, Via Palazzo Arcivescovile, 1 - 34070 Capriva del Friuli (GO) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Charcuterie
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Risotto au Viande
Les bouteilles de Schiopetto