Buondonno
Merlot Buondonno 2019
Le Buondonno's Merlot est un vin rouge toscan de la célèbre région viticole du Chianti Classico, élevé pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne. Il présente une couleur rubis intrigante, un profil sensoriel de fruits noirs bien mûrs, de cacao, de bouffées balsamiques rafraîchissantes et de notes terreuses, tandis que le palais révèle son identité territoriale par sa fraîcheur, sa minéralité et sa tannicité débridées.
Non disponible
19,40 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Merlot 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en béton, macération de 20 jours.
Élevage
12 mois en tonneaux de chêne
Philosophie de production
Biologiques, Triple A, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 3297
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 3297Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Buondonno
| Année de fondation | 1988 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 11 |
| Production annuelle | 40.000 bt |
| Œnologue | Gabriele Buonanno e Valeria Sodano |
| Adresse | Località La Piazza, 37 53011 Castellina in Chianti |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Buondonno