Bianco Frusinate 'Matre' DS Bio 2022
DS Bio

Bianco Frusinate 'Matre' DS Bio 2022

Le Vin blanc del Frusinate "Matre" de la cave DS Bio est une expression territoriale parfaite pour accompagner les plats à base de légumes ou les viandes blanches. Après une macération de deux jours sur la peau et une fermentation spontanée, le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en ciment. Fraîcheur, saveur et goût en une seule gorgée du Latium

Non disponible

19,90 €

Caractéristiques

Appellation

Frusinate IGT

Cépages

Maturano 60%, Trebbiano 40%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Latium ( Italie )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

2 jours de macération en contact avec les peaux et fermentation spontanée avec des levures indigènes uniquement

Élevage

Quelques mois dans des cuves en béton

Philosophie de production

Levures indigènes, Biologiques, Artisanaux, Biodynamiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU BIANCO FRUSINATE 'MATRE' DS BIO 2022

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Articulées, gourmandes, les notes de genêt et de camomille rencontrent le coing

Au nez

Frais, agile, savoureux et légèrement amer en fin de bouche

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