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Constantina Sotelo
'Maruxo' Constantina Sotelo 2022
"Maruxo" de Constantina Sotelo est un Albarino de la Ria Baixas. Les raisins récoltés dans les vignes de 30 ans à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont macérés pendant 5 jours et fermentés au moyen de levures indigènes. L’affinage, comme la vinification, est effectué dans des œufs en ciment. Une gorgée ample et vibrante dégage des arômes floraux notes maritimes savoureuses et des notes fraîches.
27,00 €
Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignoble de 30 ans, à 800 m d’altitude
Vinification
5 jours de macération sur les peaux et de fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
Dans des œufs en béton
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'MARUXO' CONSTANTINA SOTELO 2022
Couleur
Jaune paille intense
Goût
Senteurs florales, notes maritimes et arômes fruités
Au nez
Vibrant, frais, savoureux et large