'Maruxo' Constantina Sotelo 2022

Name: 'Maruxo' Constantina Sotelo 2022
Brand: Constantina Sotelo
SKU: 22V99079
Price: 27 EUR
Availability: InStock

"Maruxo" de Constantina Sotelo est un Albarino de la Ria Baixas. Les raisins récoltés dans les vignes de 30 ans à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont macérés pendant 5 jours et fermentés au moyen de levures indigènes. L’affinage, comme la vinification, est effectué dans des œufs en ciment. Une gorgée ample et vibrante dégage des arômes floraux notes maritimes savoureuses et des notes fraîches.

27,00 €

Caractéristiques

Tipologia

Vins Blancs

Région

Galicia ( Espagne )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

5 jours de macération sur les peaux et de fermentation alcoolique avec des levures indigènes

Élevage

Dans des œufs en béton

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU 'MARUXO' CONSTANTINA SOTELO 2022

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Senteurs florales, notes maritimes et arômes fruités

Au nez

Vibrant, frais, savoureux et large

Température de service

10°-12°C

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Constantina Sotelo

Année de fondation	1999
Adresse	Aldea o Castriño, 9, 36639 Cambados, Pontevedra, Spain

Parfait à boire avec

Poisson Fumé

Entrées de Poisson Chaud

Poisson et crustacés à la vapeur

Poisson Grillé

Poisson Mijoté

Les bouteilles de Constantina Sotelo