Marsannay Marchand-Tawse 2021

Le Marsannay de Marchand-Tawse est un Pinot Noir d'une grande élégance, produit par une célèbre maison de la Côte de Nuits. C'est une version plutôt corsée du Bourgogne rouge, mais traitée avec délicatesse en vinification, avec un seul pigiage quotidien. Le long affinage avec un petit pourcentage de bois neuf donne profondeur et complexité. Des notes intenses de fruits ressortent au nez avec une finale d'épices douces. En bouche il est juteux et ample, avec des tanins soyeux et une finale très savoureuse, d'une grande finesse