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Le Vieux Joseph
'Mariadzo' Le Vieux Joseph 2019
Le Mariadzo Le Vieux Joseph est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Non disponible
20,90 €
Caractéristiques
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Cépages
Cornalin, Vien de Nus, Blauburgunder
Tipologia
Région
Vallée d'Aoste
(
Italie
)
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
24 mois en fûts d'acier inox
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion