Tanganelli Carlo
'Mammi' Tanganelli 2020
"Mammi" est un Sangiovese en pureté douce et équilibrée de la ferme toscane Tanganelli. Fermenté grâce aux levures indigènes, il effectue la malolactique en fût pour être ensuite affiné pendant 24 mois. Arômes intenses de cuir et de chocolat avec des notes de cerise mûre, soutenu par un palais bien équilibré
34,00 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Sangiovese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes, fermentation malolactique en fût
Élevage
24 mois en fut de bois
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'MAMMI' TANGANELLI 2020
Couleur
Rouge cerise intense
Goût
Arômes intenses de cuir et de chocolat avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise
Au nez
Doux, élégant et bien équilibré
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Tanganelli Carlo
| Hectares de vignoble | 13 |
|---|---|
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Adresse | Loc. Santa Lucia, 126 – 52043 Castiglion Fiorentino (AR) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Tanganelli Carlo