Caractéristiques
Appellation
Colli Piacentini DOC
Cépages
Malvasia di Candia 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
5 mois en cuves d'acier
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Luca Maroni | 2022 | 96 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Slowine | 2022 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
La Tosa
| Année de fondation | 1980 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 19 |
| Production annuelle | 110.000 bt |
| Œnologue | Stefano Pizzamiglio |
| Adresse | Località La Tosa - 29020 Vigolzone (PC) |
Parfait à boire avec
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Poisson Grillé
Fromages Frais
Fromages Affinés
Les bouteilles de La Tosa
Souvent achetés ensemble