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Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Skerlj
| Hectares de vignoble | 3 |
|---|---|
| Production annuelle | 9.000 bt |
| Œnologue | Matej Skerlj |
| Adresse | Agriturismo Skerlj, Località Sales, 44 - 34010 Sgonico (TS) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Les bouteilles de Skerlj