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Podere Cipolla - Denny Bini
Malvasia 'N° 5' Podere Cipolla - Denny Bini
Le Malvasia N° 5 Podere Cipolla - Denny Bini est un vin blanc tranquille, à base de Malvasia di Candia, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Vin artisanal
19,00 €
Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Malvasia Aromatica di Candia 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
10.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
11 mois sur lies in cisterne d'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion