Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020

Name: Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020
Brand: Scala Nevio
SKU: 20V95572
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Le Malvasia Istriana "Monemvasìa" de Nevio Scala est un vin blanc de Vénétie macéré sur les peaux, vieilli pendant environ 8 mois dans des cuves en ciment. Il a une couleur dorée intense et exprime des arômes d'écorce de citron, de pêche, de beurre et de fleurs fraîches, se révélant dans une bouche pleine et vibrante, avec une excellente fraîcheur et une douceur enveloppante, animée par une légère prise tannique et une longue traînée salée

14,90 €

Caractéristiques

Appellation

Veneto IGT

Cépages

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans l'acier, macération de 5 jours en contact avec les peaux

Élevage

9 mesi en cuve béton

Philosophie de production

Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU MALVASIA 'MONEMVASÌA' NEVIO SCALA 2020

Couleur

Jaune d'or brillant

Goût

Écorces d'orange et de citron, pêches, beurre, fleurs fraîches et notes minérales

Au nez

Riche et rafraîchissant, avec une bonne douceur et un léger tanin, une finale persistante et savoureuse

Température de service

12°-14°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

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