Malvasia Frizzante 'Primavera' Monte delle Vigne
Monte delle Vigne

Malvasia Frizzante 'Primavera' Monte delle Vigne

Le Frizzante Malvasia 'Primavera' de la cave Monte delle Vigne est une bulle délicate élaborée à partir de Malvasia di Candia cultivée biologiquement. Frais et parfumé, il offre en bouche un goût vif et fluide, tandis qu'au nez il exprime une belle palette d'arômes où les notes de fleurs blanches et d'écorces d'agrumes sont adoucies par de douces touches de fruits à chair jaune et des notes d'amandes. Un vin parfait pour l'apéritif !

12,90 

Caractéristiques

Appellation

Colli di Parma DOC

Cépages

Malvasia di Candia 100%

Tipologia

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique et prise de mousse à température contrôlée selon la méthode Charmat

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU MALVASIA FRIZZANTE 'PRIMAVERA' MONTE DELLE VIGNE

Couleur

Jaune paille brillant

Goût

Notes de fruits à chair blanche, notes d'écorces d'agrumes et légères notes d'amandes et de fleurs blanches en fin de bouche

Au nez

Frais, vif, aromatique, doux et buvable

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter

Monte delle Vigne

Année de fondation1983
Hectares de vignoble40
Production annuelle240.000 bt
ŒnologueLuca D'Attoma
AdresseVia Monticello, 22 - 43046 Collecchio (PR)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Risotto aux légumes

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Friture de Poisson

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Canapés

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Poisson et crustacés à la vapeur