Malvasia di Bosa Riserva Columbu 2017 - 50cl
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Columbu Giovanni Battista

Malvasia di Bosa Riserva Columbu 2017 - 50cl

Le Malvasia di Bosa Riserva est un vin sec, corsé et aromatique intense, vinifié en oxydation et vieilli pendant au moins 24 mois en fûts de châtaignier. Il présente une couleur jaune paille profonde et un bouquet intense de fruits secs, avec un goût doux et sec, chaud et complexe : pour la méditation. Un vin avec beaucoup de personnalité et de richesse aromatique, un vin qui donne des émotions et qui rappelle un Vin Jeaune du Jura

Non disponible

49,90 €
-18%
41,00 
Prix et distinctions
4Vitae AIS
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Malvasia di Bosa DOC

Cépages

Malvasia di Sardegna 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

16 %

Format

50 cl Bouteille

Vinification

En acier avec des levures indigènes

Élevage

Au moins 24 mois en fûts scolme de châtaigner avec levures flor

Philosophie de production

Levures indigènes, Style Oxydatif, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU MALVASIA DI BOSA RISERVA COLUMBU 2017 - 50CL

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés, tirant sur l'ambre

Goût

Intense et aérien, avec des notes d'amandes et de noisettes grillées

Au nez

Doux et rond, chaud et sec

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, avec grande longévité
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS20164 / 4Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique
Slowine20162 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire
Recommandé par Callmewine

Columbu Giovanni Battista

Année de fondation1972
Hectares de vignoble5.3
Production annuelle6.000 bt
AdresseVia Marconi, 1 - 09089 Bosa (OR)

Parfait à boire avec

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Fromages Bleus

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Fromages Affinés

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Tarte aux Fruits

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Desserts

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Chocolat Noir