Malvasia Castelvecchio 2023
Castelvecchio

Malvasia Castelvecchio 2023

Le Malvasia de Castelvecchio est un vin blanc frioulan à la typicité forte et engageante produit dans la zone du Karst. Les sols karstiques confèrent au verre un timbre personnel et expressif, riche en senteurs minérales et fruitées typiques du cépage d'origine. En bouche, il s'écoule gracieux et juteux, avec une fraîcheur puissante et une épaule savoureuse, se terminant sur des tons poivrés

16,90 €
Prix et distinctions
90Veronelli
89James Suckling
3Vitae AIS
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Carso DOC

Cépages

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Vins Blancs

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves d'acier avec des levures indigènes

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. E2734

DESCRIPTION DU MALVASIA CASTELVECCHIO 2023

Couleur

Jaune paille clair

Goût

Fruits jaunes mûrs, herbes, épices légères et garnitures minérales agréables

Au nez

Frais, fluide, agile et vif, avec une agréable verve savoureuse et des notes poivrées en fin de bouche

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Veronelli202290 / 100Vin excellent
James Suckling202289 / 100Vin à acheter
Vitae AIS20213 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Gambero Rosso20222 / 3Bon à très bon vin
Recommandé par Callmewine

Castelvecchio

Année de fondation1980
Hectares de vignoble35
Production annuelle160.000 bt
ŒnologueErika Barbieri
AdresseCastelvecchio, Via Castelnuovo, 2 - 34078 Sagrado (GO)

Parfait à boire avec

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Canapés

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Pâtes au Poisson Blanc

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Pizza

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Fromages Frais

Les bouteilles de Castelvecchio