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Cos
Maldafrica Cos 2020
Le Maldafrica Cos est un vin rouge tranquille, élaboré à partir d'un assemblage bordelais de Merlot et de Cabernet Sauvignon. La vinification a lieu dans des amphores en terre cuite et le vieillissement en barriques. Le résultat est un vin corsé et intense, avec un bouquet de cerises et de baies et un goût doux et soyeux avec une bonne persistance
24,00 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Cabernet 45%, Merlot 45%, Frappato 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur des sols rouges, riches en sables sub-apennins et en calcaire avec du sable et de l'argile, situés à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Traitement biologique et biodynamique
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec uniquement des levures indigènes dans des cuves en amphore ou en ciment
Élevage
12 mois en fûts de chêne de Slavonie, et après au moins 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vegan Friendly, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU MALDAFRICA COS 2020
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Parfums clairs de cerises et de baies
Au nez
Doux, avec une persistance agréable et des tanins élégants et équilibrés