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Caractéristiques
Appellation
Collio DOC
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2016 | 90 / 100 | Vin excellent |
Keber Renato
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 45.000 bt |
| Œnologue | Renato Keber |
| Adresse | Renato Keber, Località Zegla, 15, 34071 Cormons GO |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Risotto aux légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche
Les bouteilles de Keber Renato
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