Le Magliocco "Rinni" de la Cantine Viola est un vin rouge de caractère, produit au cœur des montagnes du Orsomarso. Le processus de vinification, qui comprend une macération pré-fermentaire à froid et une fermentation contrôlée, met en valeur le parfum et la fraîcheur du raisin. Au nez, il offre un bouquet intrigant d'épices comme le clou de girofle et le poivre noir, enrichi par des notes fruitées de prune et de cerise. La bouche est agréablement savoureuse avec des tanins bien intégrés, reflétant pleinement le terroir calabrais
Rouge rubis brillant
Notes intenses de cerise suivies de prune, de fleurs d'œillet et de poivre noir en fin de bouche
Sec et net, très savoureux, finement tannique et buvable
Année de fondation | 1999 |
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Hectares de vignoble | 3 |
Production annuelle | 15.000 bt |
Œnologue | Luigi Viola |
Adresse | Via Roma 18, 87010 Saracena (Cosenza) |
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Fromages Affinés
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Pâtes à la sauce de viande