Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021

Name: Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021
Brand: Abbazia San Giorgio
SKU: 21V97675
Price: 26 EUR
Availability: InStock

Le 'Lustro' est un vin orange pulpeux d'une grande franchise produit sur l'île de Pantelleria à partir de raisins Catarratto purs Catarratto dans leur pureté. Il présente des notes riches et complexes de maquis méditerranéen, d'orange salée, d'amande grillée, de miel et de brise marine. L'entrée en bouche est fraîche, enveloppante et dynamique, accompagnée d'une agréable texture tannique

26,00 €

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Catarratto 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Sicile ( Italie )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 20 jours

Élevage

4 mois dans des silos en acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU CATARRATTO 'LUSTRO' ABBAZIA SAN GIORGIO 2021

Couleur

Doré tirant sur l'orange légèrement nuageux

Goût

Notes d'abricot, de fruits secs, d'écorce d'orange, d'herbes et de brise marine

Au nez

Franc, agréablement tannique, ensoleillé et charnu

Température de service

12°-14°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

Recommandé par Callmewine