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Fattoria San Lorenzo
Le Oche' Fattoria San Lorenzo 2023
15,40 €
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Prix et distinctions
2Slowine
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Marche IGT
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Fattoria San Lorenzo
| Année de fondation | 1995 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 24 |
| Production annuelle | 80.000 bt |
| Œnologue | Natalino Crognaletti e Hartmann Donà |
| Adresse | Via San Lorenzo, 6 - 60036 Montecarotto (AN) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Risotto aux légumes
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Grillé
Friture de Poisson
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Fattoria San Lorenzo
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