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Malaparte
'Le Meprise' Blanco Malaparte
"Le Meprise" Blanco Malaparte est un blanc légèrement macéré, citrique et sapide. La cave Malaparte cultive des vignes de Verdejo à pied franc de plus de 65 ans! Une particularité rendue possible grâce à la haute altitude à laquelle se trouvent les vignes. De grande fraîcheur, le calice dégage des arômes d’agrumes qui reviennent en bouche, puis des notes herbacées et minérales. La bouche est tranchante, fraîche, agile et tonifiante, tandis que la douceur et la chaleur équilibrent la gorgée
13,90 €
Caractéristiques
Cépages
Verdejo 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 65 ans sur sol calcaire à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée, 50% en fûts de chêne et 50% en acier
Élevage
6 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'LE MEPRISE' BLANCO MALAPARTE
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Goût
Zeste et pulpe de citron, roquette, pétales de rose blanche et notes minérales de craie
Au nez
Fine, intensément citrique et d’un sapidité agréable