'Le Maset de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2020
Domaine La Coume-Lumet

'Le Maset de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2020

Le "Le Maset de Lumet" du Domaine La Coume-Lumet est un rouge vinifié en acier, frais et buvable, caractéristiques accentuées par l’altitude des vignes assez élevée pour la région. Au nez, on sent les intenses arômes de baies rouges, au final prédominent des tons épicés, comme le poivre. En bouche, il présente une onctuosité agréable, ce qui accentue la rondeur et la souplesse à la gorgée et, à la fin, il est très frais. Un vin parfait pour un apéritif ou pour accompagner du poisson avec une sauce tomate 

Millésimes :
2020
2022
11,50 

Caractéristiques

Appellation

Haute Vallée de L'Aude IGP

Cépages

Malbec, Syrah, Merlot

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

Quelques mois en acier

Philosophie de production

Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'LE MASET DE LUMET' DOMAINE LA COUME-LUMET 2020

Couleur

Rouge rubis avec des reflets pourpres

Goût

Baies comme les framboises et des épices comme le poivre

Au nez

Rond, légèrement gras, d’une grande fraîcheur

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans

Domaine La Coume-Lumet

Année de fondation2013
Hectares de vignoble17
ŒnologueLuc Abadie
AdresseDomaine La Coume-Lumet, Coume - 11300 Cépie, (Francia)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Canapés

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Risotto au Viande