Cantina della Volta
Lambrusco Spumante Metodo Classico Brut 'Trentasei' Cantina della Volta 2015
Le Lambrusco Spumante Trentasei Cantina della Volta est un vin mousseux rouge, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé pour 31-54 mois sur lies
Non disponible
20,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Modena DOC
Cépages
Lambrusco di Sorbara 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier, puis re-fermentation en bouteille selon la méthode classique ou champenoise.
Élevage
36 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU LAMBRUSCO SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 'TRENTASEI' CANTINA DELLA VOLTA 2015
Couleur
Juane paillé avec des reflets vertes
Goût
Notes vertes et parfumées d'agrumes juteux, d'arômes herbacés, de plantes aromatiques et de feuilles de tomate
Au nez
Frais, parfumé et satisfaisant, avec des notes herbacées et d'agrumes
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2014 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2014 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2014 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2015 | 90 / 100 | Vin excellent |
Cantina della Volta
| Année de fondation | 1986 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 16 |
| Production annuelle | 110.000 bt |
| Œnologue | Christian Bellei |
| Adresse | Via per Modena, 82 - 41030 Bomporto (MO) |
Parfait à boire avec
Fromages Frais
Canapés
Charcuterie
Oeufs et Quiche
Pâtes au poisson avec sauce tomate