Lambrusco Rosato Frizzante 'Al Cer' Ferretti 2022
Ferretti

Lambrusco Rosato Frizzante 'Al Cer' Ferretti 2022

Le pétillant "Al Cer" de la cave Emiliana Ferretti est un Lambrusco rosé frais et persistant. Après une légère macération de 8 heures, les raisins sont fermentés spontanément au moyen de levures indigènes, le vin est ensuite affiné pendant 6 mois sur levures. sa couleur rose intense et brillante avec des reflets rouges annonciateurs des parfums floraux de rose et des arômes fruités de myrtille et de fraise

Non disponible

11,00 €

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Lambrusco Salamino 25%, Maestri 20%, Grasparossa 15%, Marani 10%, Oliva 8%, Barghi 5%, Foglia frastagliata 2%, Ancellotta 15%

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Courte macération sur les peaux pendant 8 heures, fermentation spontanée avec levures indigènes, pas de filtration

Élevage

6 mois sur les levures

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU LAMBRUSCO ROSATO FRIZZANTE 'AL CER' FERRETTI 2022

Couleur

Rose intense brillant avec des reflets rougeâtres et une petite bulle fine

Goût

Notes florales de rose et de croûte de pain, arômes de fraises mûres, de bleuets et de baies

Au nez

Frais, fruité, persistant, amer

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