Lambrusco 'Ponente 270' Podere Cipolla - Denny Bini 2022
Podere Cipolla - Denny Bini

Lambrusco 'Ponente 270' Podere Cipolla - Denny Bini 2022

Le Lambrusco Ponente 270 Podere Cipolla - Denny Bini est un vin pétillant rouge, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, jeune et facile à boire.

Non disponible

14,50 €

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération de 4-5 jours, fermentation en acier avec des levures indigènes et re-fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale sans dégorgement (sur lies). Pas de filtration, ni de stabilisation, ni de clarification.

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés

Podere Cipolla - Denny Bini

Année de fondation2003
Hectares de vignoble3
Production annuelle10.000 bt
AdresseVia Carlo Darwin, 2 - 42123 Coviolo (RE)

Parfait à boire avec

alt text

Charcuterie

alt text

Canapés

alt text

Pâtes à la sauce de viande

alt text

Risotto au Viande

alt text

Pizza