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Podere Cipolla - Denny Bini
Lambrusco 'Ponente 270' Podere Cipolla - Denny Bini 2022
Le Lambrusco Ponente 270 Podere Cipolla - Denny Bini est un vin pétillant rouge, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, jeune et facile à boire.
14,50 €
Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération de 4-5 jours, fermentation en acier avec des levures indigènes et re-fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale sans dégorgement (sur lies). Pas de filtration, ni de stabilisation, ni de clarification.
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés