Lambrusco 'Ottocentonero' Albinea Canali
Albinea Canali

Lambrusco 'Ottocentonero' Albinea Canali

"Ottocentonero" est un Lambrusco émilien à la saveur fraîche, vive et gastronomique, produit à partir des raisins Salamino, Grasparossa et Ancellotta cultivés sur les collines méridionales de Reggio Emilia. Avec sa couleur rouge rubis et sa mousse rose intense, il révèle un goût juteux, parfumé, suave et frais, caractérisé par des notes vineuses et fruitées de fruits des bois, de fraise et de cerise noire. Une bouteille idéale pour accompagner la charcuterie locale

Non disponible

7,50 

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Ancellotta

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU LAMBRUSCO 'OTTOCENTONERO' ALBINEA CANALI

Couleur

Rouge rubis brillant avec une mousse rosée

Goût

Notes fraîches et fruitées de cerise noire, de fraise et de fruits des bois

Au nez

Juteux, vif, parfumé et d'une fraîcheur éclatante

Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés

Albinea Canali

Année de fondation1936
Hectares de vignoble150
Production annuelle500.000 bt
ŒnologueFranco Roccatello
AdresseVia Alessandro Tassoni, 213 - 42123 Il Capriolo (RE)

Parfait à boire avec

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Viande rouge mijotée

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Charcuterie

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Oeufs et Quiche

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Risotto au Viande

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Pâtes à la sauce de viande