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Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Podere Cervarola
| Année de fondation | 2015 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 1.5 |
| Production annuelle | 4.000 bt |
| Œnologue | Andrea della Casa |
| Adresse | Via Castelvetro - 41050 Villabianca (MO) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes aux Légumes
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés