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Cavit
Lagrein 'Bottega Vinai' Cavit 2021
Le Lagrein Bottega Vinai de Cavit est un vin rouge du Trentin né sur les pentes de la vallée de l'Adige et de la Vallagarina. Il est vieilli pendant plus d'un an en barriques et se présente dans le verre avec une couleur rubis profond et un profil aromatique rappelant les baies des bois et des notes de vanille. En bouche, il évoque la framboise, la groseille et la mûre, avec un bon équilibre entre la structure tannique et la fraîcheur.
10,70 €
Caractéristiques
Appellation
Trentino DOC
Cépages
Lagrein 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée et longue macération sur les peaux. Fermentation malolactique en barriques
Élevage
Environ 13 mois en barrique et jusqu'à 6 mois en bouteille.
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion