Le Ladoix "Le Clou Rouge" de la cave Prieure Roch est un Pinot Noir pur d'une grande élégance et d'une valeur inestimable, parfait pour les collectionneurs ou les occasions vraiment importantes. Il est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés à la main et vinifié uniquement avec des levures indigènes. La robe rouge grenat aux reflets violets révèle de merveilleux arômes de cerise, de fleurs et de cacao, tandis que la bouche est longue, veloutée, riche et inoubliable.
Fermentation alcoolique spontanée en tonneaux avec des levures indigènes
Élevage
18-20 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre