Le Ladiv de la cave piémontaise Reichmuth est un vin blanc macéré de grand caractère et unique. Les raisins sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et, après la récolte, subissent une longue macération sur les peaux, inspirée du style géorgien ; la fermentation a lieu spontanément et aucune filtration d'aucune sorte n'est effectuée. La robe est d'un jaune orangé intense avec des reflets cuivrés et le nez exprime des arômes de fruits tropicaux mûrs avec des notes d'écorce d'agrumes. La bouche est fraîche, crémeuse, surprenante, minérale et savoureuse
Non disponible
Année de fondation | 1993 |
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Hectares de vignoble | 7 |
Production annuelle | 30.000 bt |
Œnologue | Marcello Reichmuth |
Adresse | Borgata Valdiberti, 53 - 12063 - Dogliani (CN) |
Risotto aux légumes
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Fromages Affinés
Pâtes aux Légumes