Kit 'Tenuta Castello della Sala - I Classici' Antinori (3 bt)

Le coffret "Tenuta Castello della Sala - I Classici" d'Antinori est un précieux coffret en bois qui retrace la prestigieuse aventure ombrienne de la famille Antinori avec trois vins blancs qui reflètent le style de la cave Castello della Sala. Cette cave est située près de Ficulle, dans la province de Terni, à environ 18 kilomètres de la ville d'Orvieto, dans une zone d'origine volcanique très propice à la viticulture. Le marquis Niccolò Antinori a acquis le magnifique Castello della Sala en 1940, en lui redonnant sa splendeur d'antan après des années d'abandon. La famille a immédiatement compris la vocation du territoire pour les vins blancs, en se concentrant aussi bien sur les cépages autochtones tels que le Grechetto et le Procanico que sur les cépages internationaux tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Sémillon, le Viognier et le Pinot Bianco.

Le coffret Antinori "Tenuta Castello della Sala - I Classici" comprend trois belles bouteilles produites par Castello della Sala : une bouteille de "Conte della Vipera", une bouteille de Chardonnay "Bramito della Sala" et une bouteille d'Orvieto Classico Superiore "San Giovanni della Sala", toutes enfermées dans unélégant coffret en bois. Le "Conte della Vipera" est produit à partir de raisins Sauvignon Blanc et Sémillon cultivés sur des sols riches en sédiments marins fossiles, entièrement transformés en acier afin d'exalter les caractéristiques variétales et territoriales. En revanche, le Chardonnay "Bramito della Sala" provient uniquement de raisins Chardonnay, toujours cultivés sur des sols riches en sédiments marins fossiles, vinifiés entre des fûts en bois et des cuves en acier inoxydable, à la recherche de l'équilibre entre douceur et fraîcheur. Enfin, l'Orvieto Classico Superiore "San Giovanni della Sala" est issu d'un assemblage de Grechetto, Procanico, Viognier et Pinot Bianco, cépages traités entièrement en acier inoxydable afin de renforcer les attributs de typicité et d'internationalité du vin.

Le coffret Antinori "Tenuta Castello della Sala - I Classici" est un coffret dédié aux amateurs de grands vins blancs italiens, modernes mais aussi typiques.