Box Franciacorta Brut e Saten Contadi Castaldi (2bt)

Le Franciacorta Brut et Satèn de Contadi Castaldi est un coffret au caractère crémeux et pétillant contenant deux déclinaisons du Franciacorta de Contadi Castaldi : un Franciacorta Brut classique et un Franciacorta Brut Satèn raffiné. Nous nous trouvons dans la commune d'Adro, un petit village situé au pied du Monte Alto, un relief qui protège la région des vents froids du nord et du brouillard, contribuant au microclimat doux et tempéré de la région, idéal pour la viticulture. Trois grappes de raisin sont représentées dans les armoiries de la commune, ce qui témoigne de sa longue tradition viticole. La proximité du lac d'Iseo, une étendue d'eau située à seulement 6 kilomètres, est également très importante et contribue à atténuer le climat.

Le coffret Contadi Castaldi Franciacorta Brut et Satèn contient une bouteille de Franciacorta Brut et une bouteille de Franciacorta Brut Satèn signées Contadi Castaldi, deux expressions distinctes d'un même terroir qui se distinguent par leur équilibre et leur agrément. En particulier, le Franciacorta Brut est issu d'un assemblage de raisins Chardonnay (80 %), Pinot Nero (10 %) et Pinot Bianco (10 %) vinifiés en blanc. Le repos de 20 à 26 mois sur les lies qui suit la prise de mousse contribue au caractère parfumé et équilibré de ce vin mousseux, qui présente une fraîcheur et une verticalité excellentes. En revanche, le Franciacorta Brut Satèn est issu de purs raisins Chardonnay, et le vin mousseux subit une maturation sur lies d'au moins 30 à 36 mois avant d'être dégorgé. Ce mousseux se caractérise par sa douceur et son onctuosité, qualités qui découlent également de la pression atmosphérique plus faible dans la bouteille qui caractérise le type Satèn.

Que vous soyez un amateur de bulles chevronné ou un néophyte, le coffret Contadi Castaldi Franciacorta Brut et Satèn est un coffret qui ne vous décevra certainement pas et qui est également parfait comme cadeau.