Box Banfi (3bt)

Le coffret de trois bouteilles Banfi présente un assortiment varié de vins provenant de l'un des domaines viticoles les plus importants d'Italie en termes de volume et de qualité. Le berceau historique de Banfi est le territoire de Montalcino, en particulier le château de Poggio alle Mura, situé à l'extrémité méridionale de la dénomination. Au fil du temps, cette cave renommée a entrepris plusieurs projets parallèles dans d'autres régions de Toscane, telles que Bolgheri et Chianti Classico, et même dans le Piémont, démontrant ainsi la vision innovante de la cave.

La Banfi Box contient trois bouteilles différentes produites par Banfi : une bouteille de Bolgheri Rosso 'Aska', une bouteille de Chianti Classico Gran Selezione 'Fonte alla Selva' et une bouteille de Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura', toutes enfermées dans un coffret en bois de la marque Banfi. Ces trois étiquettes reflètent le style de la maison, un style d'innovation et de plaisir. En particulier, le Bolgheri Rosso "Aska" est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc, variétés cultivées dans la région de Bolgheri. La fermentation a lieu en acier inoxydable et le vieillissement d'environ 10 mois en barriques de chêne français, ce qui donne un vin fruité et épicé d'une élégance exquise. En revanche, le Chianti Classico Gran Selezione "Fonte alla Selva" est issu d'une solide base de raisins Sangiovese associés à d'autres variétés complémentaires. Ici aussi, la phase de maturation se déroule en fûts de chêne français, une étape qui contribue à la complexité aromatique de ce Chianti Classico Gran Selezione. Enfin, le Rosso di Montalcino "Poggio alle Mura" est élaboré uniquement à partir de raisins Sangiovese Grosso cultivés dans le district de Montalcino. Dans ce cas, une combinaison de grands et de petits fûts, tous en chêne français, est utilisée pendant la période de vieillissement de 12 mois. Le résultat est un rouge profond mais frais, point de rencontre entre l'innovation et la tradition.

Le coffret de trois bouteilles Banfi est le coffret idéal à offrir ou à s'offrir pour goûter à l'œnologie toscane telle qu'elle est interprétée par le vignoble historique Banfi.