'Kapo' Vite ad Ovest 2017
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Vite ad Ovest

'Kapo' Vite ad Ovest 2017

Le Vite ad Ovest Kapo est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.

22,40 €
-10%
20,20 €

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Nerello Mascalese 50%, Nero d'Avola 50%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Sicile ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec des levures indigènes et macération pendant 15 jours à une température contrôlée de 20°C.

Élevage

12 mois en acier et imbottigliamento sans filtrations et clarifications

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Vite ad Ovest

Année de fondation2013
Hectares de vignoble6.5
Production annuelle24.000 bt
ŒnologueVincenzo Angileri
AdresseViteadovest, Contrada Amabilina, 519 - 91025 Marsala (TP)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Fromages Affinés

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Viande rouge mijotée

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Risotto aux Champignons

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Pâtes à la sauce de viande

Les bouteilles de Vite ad Ovest