Walch Elena
Kalterersee Classico Superiore 'Per Sé' Elena Walch 2023
Le Kalterersee Classico Superiore 'Per Sé' d'Elena Walch est un vin rouge élaboré à partir de Schiava, un cépage ancien et historique du Trentin Haut-Adige. Avec son goût frais et jeune et ses délicates notes de baies rouges et de poivre blanc, ce vin accompagne parfaitement les moments de convivialité et les dîners entre amis
Non disponible
17,60 €
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Schiava 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation sur les peaux à température contrôlée
Élevage
Maturation en acier inoxydable et en fûts de chêne français et slavonien
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE 'PER SÉ' ELENA WALCH 2023
Couleur
Rouge rubis brillant
Goût
Bouquet avec des notes de fruits rouges, de pétales de violette et de poivre blanc
Au nez
Goût frais et équilibré avec une finale minérale et légèrement épicée
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Walch Elena
| Année de fondation | 1985 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 70 |
| Production annuelle | 600.000 bt |
| Œnologue | Stefano Bolognani |
| Adresse | Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Fromages Affinés
Les bouteilles de Walch Elena