Kalkvogel Zillinger 2020

Le Kalkvogel de Zillinger est un Grüner Veltliner au caractère typiquement autrichien : frais, minéral, basé sur l'un des cépages les plus emblématiques de ce pays, le Veltliner. Herbert Zillinger est aujourd'hui l'un des porte-drapeaux du mouvement artisanal en Styrie, dans le sud du pays, et présente avec le Kalkvogel une version vieillie en fût. Au nez, des notes d'agrumes rencontrent des notes rustiques de torréfaction ainsi que des notes typiques de pierre mouillée. La bouche est tendue, avec beaucoup de fraîcheur et de saveur. Un vin exubérant et très énergique, parfait exemple d'un terroir fascinant