'Kai' Paraschos 2021
Paraschos

'Kai' Paraschos 2021

Le Kai Paraschos est un vin blanc tranquille, à base de Friulano, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût.

50,00 €
Prix et distinctions
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Venezia Giulia IGT

Cépages

Friulano 100%

Tipologia

Vins Blancs

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

36 mois en grand fût de chêne

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS20193 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Paraschos

Année de fondation1998
Hectares de vignoble10
Production annuelle30.000 bt
ŒnologueAlexis Paraschos
AdresseParaschos - Π Winery, Via Vallone dell'Acqua - 34070 San Floriano del Collio (GO)

Parfait à boire avec

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Risotto aux Champignons

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Poisson Mijoté

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Viande rouge mijotée

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Fromages Frais

Les bouteilles de Paraschos