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Juliénas 'Vayolette' Domaine de Boischampt 2019
Domaine de Boischampt

Juliénas 'Vayolette' Domaine de Boischampt 2019

Le Juliénas 'Vayolette' Domaine de Boischampt est un vin rouge produit en Beaujolais à base de Gamay. L'élevage long de 24 mois, en partie en ciment et en partie en bois, lui donne du corps et de la structure, ainsi qu'un bon potentiel de garde, afin de développer pleinement sa finesse particulière. Le nez exprime un bouquet large et intense de baies sauvages, de pétales de violette et de notes chaudes d'épices douces et de noisette, tandis que la bouche est chaleureuse, douce, avec une finale longue et enveloppante. Une expression élégante du Cru di Juliénas !

Non disponible

Millésimes :
2019
2020
22,00 

Caractéristiques

Appellation

Juliénas AOC

Cépages

Gamay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

24 mois, dont 12 en bois et 12 en béton

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU JULIÉNAS 'VAYOLETTE' DOMAINE DE BOISCHAMPT 2019

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Les notes de framboise et de cerise sont accompagnées de délicates notes florales de violette et de douces notes d'épices douces et de noisette grillée

Au nez

Ample et enveloppant, très fin et élégant, rafraîchissant en fin de bouche