Tinedo
'JA!' Tinedo 2023
Le vin rouge espagnol "Ja !" de la cave Tinedo est élaboré à partir de Tempranillo en pureté de la région de La Mancha, vinifié en acier inoxydable avec une macération prolongée sur les peaux. Il est frais, agile et subtil mais avec une bonne concentration et riche en notes fruitées et florales de violettes, de cerises fraîches et de petits fruits rouges
Non disponible
9,20 €
Caractéristiques
Appellation
Vinos de la Tierra de Castilla IGP
Cépages
Tempranillo 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération à froid pendant 5 jours, fermentation alcoolique sur les peaux en acier pendant 14 jours et macération prolongée pendant 7 jours supplémentaires. Fermentation malolactique en acier
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'JA!' TINEDO 2023
Couleur
Rouge rubis avec des reflets violets
Goût
Expressif et floral, avec des notes de violettes, de fleurs rouges, de cerises fraîches et d'épices délicates
Au nez
Frais, délicat et fruité, avec une bonne texture et un bon équilibre
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans
Recommandé par Callmewine
Tinedo
| Année de fondation | 2002 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 43 |
| Adresse | CTRA CM3102 KM 30, 13630 Socuéllamos, Ciudad Real (SP) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie