'Ivag' Cascina degli Ulivi - Bellotti 2022
Cascina degli Ulivi - Bellotti

'Ivag' Cascina degli Ulivi - Bellotti 2022

Le Ivag Cascina degli Ulivi - Bellotti est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé .

Non disponible

21,90 €

Caractéristiques

Cépages

Weiße Rebsorten

Tipologia

Vins Blancs

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes dans des fûts de chêne de 25 hl. Pas de filtration et pas de sulfites ajoutés.

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Triple A, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Cascina degli Ulivi - Bellotti

Année de fondation1977
Hectares de vignoble22
Production annuelle100.000 bt
AdresseCascina degli Ulivi, Strada Mazzola, 14 - 15067 Novi Ligure (AL)

Parfait à boire avec

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Risotto aux légumes

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Entrées de Poisson Chaud

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Fromages Frais

Les bouteilles de Cascina degli Ulivi - Bellotti