'Io Cammino da Solo' Ricci
Ricci Daniele

'Io Cammino da Solo' Ricci

Le Io Cammino da Solo Ricci est un vin blanc tranquille, à base de Timorasso, fait avec levures indigènes en amphora et macérés sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût.  Vin artisanal

44,70 €
Prix et distinctions
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Colli Tortonesi DOC

Cépages

Timorasso 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois en fûts de châtaigner utilisés

Philosophie de production

Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins en Amphores, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS03 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Ricci Daniele

Année de fondation1929
Hectares de vignoble12.5
Production annuelle50.000 bt
ŒnologueCarlo Daniele Ricci
AdresseVia Montale Celli 9 - 15050, Costa Vescovado (AL)

Parfait à boire avec

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Risotto aux légumes

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Fromages Bleus

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Pâtes aux Légumes

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Fromages Affinés

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Viande blanche

Les bouteilles de Ricci Daniele