Cantine Barbera
Inzolia 'Tivitti' Cantine Barbera 2023
L'Inzolia 'Tivitti' de Cantine Barbera est un vin blanc méditerranéen sicilien rafraîchissant, vieilli pendant 4 mois dans l'acier. D'une couleur jaune paille brillante, il exprime au nez des arômes d'agrumes, de fleur d'oranger et d'amandes, qui évoluent vers des notes de genêt et de pêche blanche. En bouche, il est amplement sapide et rafraîchissant, équilibré par une douceur enveloppante qui le rend harmonieux
Non disponible
13,50 €
Caractéristiques
Appellation
Menfi DOC
Cépages
Inzolia 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Egrappage et foulage avec macération pré-fermentaire de 24 heures, pressurage doux et fermentation avec des levures indigènes
Élevage
4 mois en cuves d'acier inox
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 36611
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 36611DESCRIPTION DU INZOLIA 'TIVITTI' CANTINE BARBERA 2023
Couleur
Jaune paille brillant
Goût
Fleurs d'oranger et d'amandes, agrumes frais, genêts et pêches blanches
Au nez
Saveur méditerranéenne, fraîcheur et excellente onctuosité
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Recommandé par Callmewine
Cantine Barbera
| Année de fondation | 2001 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 14 |
| Production annuelle | 70.000 bt |
| Œnologue | Marilena Barbera |
| Adresse | Contrada Torrenova, S.P. 79 - 92013 Menfi (AG) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de Cantine Barbera