Camerani
'Inti' Camerani - Corte Sant'Alda 2022
"Inti" de Camerani - Corte Sant'Alda est un vin orange issu de raisins Garganega, vinifiés sur les peaux dans des cuves pyramidales en ciment. Il s'exprime avec immédiateté, énergie et décision, dévoilant des nuances de fruits exotiques, de miel et d'agrumes. Le goût est doux et très frais, salin et minéral
14,00 €
Caractéristiques
Appellation
Verona IGT
Cépages
Garganega 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves pyramidales en ciment avec macération sur les peaux pendant environ 40 jours. Fermentation malolactique dans les mêmes cuves en ciment. Sans clarification ni filtration
Élevage
Plusieurs mois sur lies dans des cuves en béton piramidali
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'INTI' CAMERANI - CORTE SANT'ALDA 2022
Couleur
Jaune d'or très intense avec des reflets orangés
Goût
Riche et intense, avec des notes de miel, de fruits exotiques, d'agrumes et d'herbes
Au nez
Doux, très frais, élancé, minéral, savoureux et salin
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Recommandé par Callmewine
Camerani
| Année de fondation | 1986 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 19 |
| Production annuelle | 125.000 bt |
| Œnologue | Marinella Camerani |
| Adresse | Via Capovilla, 28 - Loc. Fioi - 37030 Mezzane di Sotto (VR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Canapés
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Fromages Frais
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