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DS Bio
'Indomato Macerato' DS Bio
"Indomato Macerato" de la cave DS Bio est un vin orange issu des cépages Maturano, Pampanaro et Trebbiano, qui doit sa fascinante couleur ambrée à la longue macération du moût au contact des peaux, dont il tire également son agréable texture tannique. Un vin frais et aromatique, caractérisé par une veine sapide distincte, produit avec grand respect de la terre et de la matière première
19,90 €
Caractéristiques
Appellation
Frusinate IGT
Cépages
Maturano, Pampanaro und Trebbiano
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes centenaires marquées par la présence d'oliviers et d'autres espèces d'arbres. Sols argileux, avec présence de tuf
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération en contact avec les peaux
Philosophie de production
Biologiques, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Biodynamiques, Artisanaux, Vins Oranges, Vegan Friendly
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU 'INDOMATO MACERATO' DS BIO
Couleur
Orange brillant avec des reflets dorés
Goût
Bouquet allant de notes minérales et fraîches à des nuances florales aromatiques
Au nez
Fraîche, savoureuse et juteuse, avec un tannin délicat