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Tenuta San Marcello
'Indisciplinato' Tenuta San Marcello 2022
Le "Indisciplinato" de la Tenuta San Marcello est un vin blanc de la région d'Ancône, issu d'un assemblage de raisins Verdicchio, dont une partie est vinifiée et vieillie dans des amphores en terre cuite de Géorgie, appelées Qveri. Subtil, frais, d'une grande pureté et d'une gorgée fluide et buvable, il se caractérise par des notes de fleurs blanches, d'agrumes, d'amandes fraîches et de légères réminiscences marines.
25,00 €
Caractéristiques
Appellation
Marche IGT
Cépages
Verdicchio 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier, dont une partie (35%) en amphores géorgiennes
Élevage
En acier et une partie (35%) en amphores géorgiennes en terre cuite (qveri)
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Vins en Amphores, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion