'Il Reminore' Madrevite 2023
Madrevite

'Il Reminore' Madrevite 2023

" Il Reminore " de Madrevite est un vin blanc fascinant, une expression complexe et riche du Trebbiano Spoletino. Ce cépage, historiquement lié à l'Ombrie, connaît aujourd'hui une véritable renaissance, grâce à des producteurs qui croient en son potentiel et produisent des vins de qualité comme celui-ci. Au nez, les agrumes et les fruits blancs rencontrent des notes herbacées qui donnent le coup d'envoi à une gorgée juteuse, fraîche et profonde, harmonieuse et complexe

20,79 
Prix et distinctions
2Slowine
3Vitae AIS
88Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Umbria IGT

Cépages

Trebbiano Spoletino 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée à une température contrôlée de 16°C

Élevage

6 mois dans l'acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'IL REMINORE' MADREVITE 2023

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés

Goût

Pomme jaune, pêche, écorce de citron

Au nez

Frais et vertical, complexe et bien structuré

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
GuideVintageMarqueCitation
Slowine20212 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire
Vitae AIS20213 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Veronelli202288 / 100Très bon vin
Recommandé par Callmewine

Madrevite

Année de fondation2003
Hectares de vignoble11
Production annuelle35.000 bt
ŒnologueEmiliano Falsini
AdresseMadrevite, Via Cimbano 36 - 06061, Castiglione del Lago (PG)

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Pâtes au Poisson Blanc

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Pâtes à la sauce de viande

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Poisson Mijoté

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Viande blanche