Huile d’Olive Vierge Extra 'Tradizionale di Sicilia' Planeta Récolte 2022 - 50cl

L'huile d'olive extra vierge "Tradizionale di Sicilia" est produite par la célèbre cave Planeta et est obtenue par pression d'un mélange de cultivars indigènes siciliens : Nocellara del Belice, Biancolilla et Cerasuola. La couleur est d'un vert dense et brillant et le nez révèle des arômes intenses qui révèlent l'essence de la terre d'où il provient, comme l'écorce d'agrumes, les amandes, les notes herbacées et le fenouil sauvage. En bouche, il est savoureux, avec des sensations initiales de tomate, de chicorée et d'artichaut qui s'estompent pour finir sur un piquant soutenu. Il accompagne facilement tout le repas sur des soupes, des fromages frais et des poissons.