L'huile d'olive extra vierge Tenuta Regaleali de Tasca d'Almerita est une huile sicilienne de caractère et de personnalité, fruit d'un mélange de cultivars d'oliviers centenaires. De couleur dorée avec des nuances verdâtres, elle offre des sensations herbacées, d'herbes aromatiques, de gommage méditerranéen, d'amandes fraîches et de feuilles de tomates. Riche, intense et décisive, elle est recommandée sur les plats de viande, les salades, les menus de poisson et les soupes de légumineuses.