Hautes Cotes de Nuits 'Le Clos du Prieuré' Thibault Liger-Belair 2019
Le Hautes Côtes de Nuits 'Le Clos du Prieuré' du domaine français Thibault Liger-Belair est un vin rouge fin et élégant d'un excellent rapport qualité-prix. Il est élaboré à partir de pinot noir pur et vieilli pendant 18 mois dans des fûts de bois usagés. La robe est typiquement rubis vif et les arômes révèlent des notes sombres de mûre, de mûre, de bois et de sous-bois. La bouche est élégante, avec une texture tannique fine, une grande longueur et une finale légèrement salée.
Fermentation alcoolique et malolactique en cuves d'acier à température contrôlée
Élevage
18 mois en fûts de bois usagés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion