De Battè Walter - Prima Terra
'Harmoge' Prima Terra - Walter De Battè
L'Harmoge de Walter de Battè est un vin blanc qui exprime la mer, la terre et le soleil de la Ligurie avec énergie et minéralité. Il est vinifié en acier avec des levures indigènes et une macération sur les peaux pendant 4-5 jours. Il présente un profil aromatique large mais délicat, avec des nuances d'herbes aromatiques, de fruits confits, de pierre à fusil et de salinité.
Non disponible
64,10 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Slowine
Caractéristiques
Cépages
Weiße Rebsorten
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 0 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Slowine | 0 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
De Battè Walter - Prima Terra
| Année de fondation | 1991 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Production annuelle | 10.000 bt |
| Œnologue | Walter De Battè |
| Adresse | via Trarcantu, 25 - 19017 Riomaggiore (SP) |
Parfait à boire avec
Poisson Mijoté
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Soupe de poisson sans sauce tomate
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