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Caractéristiques
Appellation
Lazio IGT
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 94 / 100 | Vin excellent |
San Giovenale
| Année de fondation | 2006 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Production annuelle | 9.000 bt |
| Œnologue | Marco Casolanetti |
| Adresse | San Giovenale Habemus, Loc. La Macchia, 01010 Blera (VT) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Les bouteilles de San Giovenale
Souvent achetés ensemble